به ماهیتابهای که گود است و دهانه آن کاملا باز طراحی شده و مخصوص سفر نیز باشد، ساج سفری گفته میشود که البته میتوان آن را تابه ووک نیز نامید؛ البته به شرطی که از نوع چینی باشد.
ساج سفری یک ظرف مخصوص و ویژه برای انجام هر نوع پخت و پزی در دل طبیعت است. به کمک این نوع تابه و همچنین یک سه پایه آتش که معمولا به همراه این محصول به شما خریداران عزیز ارائه میشود، میتوانید هر سبک آشپزی که دلتان میخواهد را در طول سفر انجام دهید.
نکات زیر را میتوانید به عنوان شاخص انتخاب و خرید ساج سفری خود در نظر بگیرید
مثل همه محصولات سفر، توجه به اندازه یک ساج سفری حائز اهمیت است
اولین نکته برای انتخاب و خرید ساج سفری توجه به اندازه یا بهتر بگوییم همان قطر ماهیتابه است. برای این منظور پیشنهاد میکنیم به تعداد نفراتی که قرار است به وسیله این ظرف مسافرتی برایشان غذا تهیه کنید، توجه نمایید.
گرچه میتوان از ساجها در خانه و حتی محل کار هم استفاده کرد اما بیشتر از آنها در طول مسافرت بهره گرفته میشود. همین محل استفاده از ساج ایجاب میکند تابه شما از اندازه مناسبی برای حمل و نقل راحت در طول سفر برخوردار باشد.
دقت در جنس این قبیل از تابهها بسیار توصیه میشود
نکته دوم برای انتخاب ساج سفری توجه به جنس این دسته از ظروف است، اگر نظر دوستان خود در مجله اینترنتی مینینیم را بخواهید، توصیه میکنیم که خرید خود را به ماهیتابههای استیل که از خاصیت ضد زنگ برخوردارند، اختصاص دهید. البته تهیه ساجهای سفری چدنی با روکش سیزن گیاهی و حتی فلزی با روکشی از تفلون نیز پیشنهاد میگردد.
انتخاب نوع جنس بیشتر به سلیقه خودتان بستگی دارد، زیرا شما با ساج سفری میخواهید یک غذای خوشمزه و مورد نظر خود را برای همسفرانت تهیه و خاطرات یک مسافرت جذاب و به یاد ماندنی را در اذهان ماندگار کنید.
پایهدار بودن یا نبودن از جمله مواردی است که زمان انتخاب ساج سفری باید به آن توجه کنید
چون ساجهای سفری به همراه سه پایه یا همان استند آتش به فروش میرسند معمولاً بدون پایه هستند؛ با این حال شما میتوانید در بازار به دنبال خرید ساجهایی باشید که به صورت جداگانه نیز به فروش رسانده میشوند.
اگر در صدد خرید ساجی بدون استند میباشید، بهتر است ظرف مورد نظرتان از پایه برای قرار گرفتن بر روی دیگر سطوح حرارتی برخوردار باشد؛ البته از قابلیت جدا سازی پایهها از بدنه ظرف اطمینان حاصل نمایید تا بتوانید با راحتی بیشتری آن را در طول سفر با خود حمل نمایید.
اینکه ساج مسافرتیتان دارای دسته و درب باشد یا نه، خودتان باید مشخص کنید
این نکته نیز همچون مورد قبل بسته به سلیقه و نوع انتخاب خودتان دارد؛ اما اگر نظر ما را میخواهید بهتر است داوطلب خرید ساجهایی باشید که دست کم از یک دسته با جنسی مقاوم در برابر گرما و مجهز به روکش عایق گرمایشی برخوردار است.
با این وضعیت میتوانید با راحتی بیشتری اقدام به استفاده از این مدل ظروف مسافرتی برای پخت و پز خود کنید. در مورد درب نیز اگر فکر میکنید که بهتر است بر روی ظرفتان وجود داشته باشد، اقدام نمایید.
اما یادتان باشد که معمولا ۹۹٪ ساجها فاقد درب بر روی خود میباشند!
فاکتورهای موثر در تعیین قیمت ساج سفری را هم ببینید
لذت آشپزی با این مدل از ظرفها در دل یک مسافرت دلنشین و چند نفره قطعاً خیلی بیشتر از قیمت ساج سفری میباشد. با این حال یادتان باشد که همه چیز در قیمت این مدل از ظرفها نهفته نشده و شما باید در هنگام خرید خود از کیفیت جنس به کار رفته در ساخت تابه ووک مورد نظرتان اطمینان حاصل نمایید.
در این خصوص شاید بد نباشد اگر تابه انتخابیتان از یک کیف مخصوص حمل و همچنین تعدادی گیره در قسمتهای حاشیهای خود برای اتصال صحیح به سه پایههای آتش برخوردار باشد.
نحوه نگهداری از ساجها
- اگر ساج سفری شما دارای یک روکش تفلون در قسمت داخلی خود میباشد، باید نهایت دقت را به عمل آورید که قاشق و کفگیر فلزی به آن برخورد نکند.
- مورد فوق برای ساجهایی دارای جنس چدنی که با روکشی از نوع سیزن گیاهی آببندی شدهاند نیز کاملاً صدق میکند.
- بهتر است پس از هر بار استفاده از ظرف، آن را شسته و مجال خشکشدن لکههای چرب و کثیفی بر روی آن را ندهید.
- در آخر هم سعی کنید همیشه از ووک مسافرتی خود بر روی شعلهای با میزان حرارت ملایم استفاده نمایید.
.
منابع:
.https://mininim.ir
