خانم دکتر شکوفه احمدی‌پور، متخصص اطفال و فوق‌تخصص گوارش، کبد و آندوسکوپی کودکان، از چهره‌های برجسته و پیشرو در حوزه طب کودکان هستند. ایشان با کسب رتبه برتر بورد فوق‌تخصصی از دانشگاه تهران و با عنوان اولین فوق‌تخصص گوارش و کبد در استان لرستان، سوابق علمی درخشان و مدیریتی همچون استاد تمام گروه کودکان دانشگاه علوم پزشکی لرستان را دارا می‌باشند. عضویت ایشان در انجمن جهانی سلیاک و بنیاد سی‌اف ایران، گواهی بر تعهد علمی و تخصص عمیق ایشان در مدیریت بیماری‌های پیچیده گوارشی و کبد در کودکان است.